I
w at de bouw betreft wil ik gaarne in
één adem de namen van de architect de
heer Fresco en zijn assistent de heer Roo-
vers noemen, samen met die van de aan
nemers de heren Tassan Sr. en Jr., want
door hun grote bouwkundige bekwaamheid
werd de brouwerij datgene, wat iedere be
woner van de Antillen met ware trots ver
vult.
HMBM
gen, zoals deze bij de directie, commissa
rissen en het personeel van de Antilliaanse
Brouwerij leven, sinds de dag, waarop u
zich bereid hebt verklaard dit nieuwe be
drijf te openen, want hierdoor heeft deze
feestelijke dag wel een zeer bijzonder ka
rakter gekregen.
Iedereen in het Koninkrijk en ontelbaren
daarbuiten weten met welke grote voort
varendheid en bijzondere kennis van zaken
u zich steeds weer hebt willen inzetten
voor de handels- en industriebelangen van
het Koninkrijk en het is daarom, dat wij
zo bijzonder verheugd zijn u als onze ere
gast te mogen begroeten. Speciaal de Ame-
rika's en het Caraïbisch gebied hebben
steeds uw bijzondere aandacht gehad en
ik ben ervan overtuigd, dat uw reizen en
de daaruit voortvloeiende contacten voor
menig Nederlands bedrijf de basis zijn ge
weest voor een succesvolle nieuwe onder
neming of een waardevolle opdracht.
D e inleiding van mijn technisch betoog,
zou ik willen beginnen met het aanhalen
van een bekend gezegde van een indertijd
zeer beroemd man op Curasao n.l. de heer
Cohen Henriquez of, zoals hij meestal
werd genoemd, Sjon Haim. In zijn functie
van voorzitter van de Kamer van Koop
handel moet hij vele malen de gevleugelde
woorden hebben gesproken: „Van het wa
ter, ja van het water moeten wij het heb
ben". Dit was toen uiteraard in een ander
verband bedoeld, maar ook dit bedrijf is
in hoge mate van het water afhankelijk,
want alhoewel de chemie ons in staat stelt
practisch overal ter wereld de kwaliteit van
het water te evenaren zoals dit in Pilsen
in Tjechoslowakije voor het eerste Pilsener-
bier werd gebruikt, toch moet het oor
spronkelijke water aan bepaalde minimum
eisen voldoen en het is daarom, dat wij
met de vestiging van deze brouwerij heb
ben gewacht totdat de nieuwe waterfabriek
in productie was en ons water van constant
goede samenstelling kon worden gegaran
deerd. In vergelijking met menig ander
land ter wereld, is van het huidige water
op Curasao vrij gemakkelijk zéér goed
brouwwater te maken, alhoewel helaas door
de kostbare distillatie de prijs nog hoog is.
V andaag, precies één jaar geleden, brak
voor de beide initiatiefnemers, de firma
J. A. J. Sprock met zijn energieke direc
teur enerzijds en de Amstel Brouwerij an
derzijds, het zo grote moment aan, dat na
een uitgebreid economisch en technisch
vooronderzoek de eerste spade hier in de
grond ging en het gehele gebouw werd
gefundeerd op het oorspronkelijke dia
baas*) van het oude Scadta Eiland. Niet
alleen werd de brouwerij in een recordtijd
gebouwd, want negen maanden later kon
reeds het eerste brouwsel worden gemaakt,
maar bovendien is hier op de Rijkseenheid-
boulevard een bouwwerk verrezen, dat es-
tetisch en constructief aan de hoogste eisen
voldoet. De inrichting van dit bedrijf is
een afspiegeling van het sterk internatio
naal georiënteerde karakter van de Neder
landse Antillen zelfzo is de machine
kamer hoofdzakelijk uit Nederland afkom
stig, werd het brouwhuis grotendeels in
Duitsland en Zweden vervaardigd, terwijl
de bottelarij is ingericht met Amerikaanse,
Deense, Duitse en Engelse machines. De
bereidingswijze en de benodigde grond
stoffen zijn geheel gelijk aan die, welke
door de Amstel Brouwerij voor haar
exportbier worden gebruikt en ik zou deze
technische inleiding willen besluiten met
het noemen van één cijfer, n.l. dat de
jaarcapaciteit van dit bedrijf tien millioen
flessen bedraagt, terwijl er reeds bij het
ontwerp mee rekening is gehouden, dat de
productie op vrij korte termijn zou kunnen
worden verdubbeld. Het is voor mij on
doenlijk om al diegenen te memoreren, die
aan de totstandkoming van dit bedrijf heb
ben medegewerkt, maar toch zou ik gaarne
vanaf deze plaats de Landsregering en de
leden van het Eilandbestuur onze bijzon
dere dank willen betuigen voor de grote
medewerking, welke zij aan dit project heb
ben willen verlenen. Niet alleen op het
financiëel-economisch terrein, maar ook op
technisch gebied hebben wij steeds op hun
volle steun mogen rekenen, waarbij ik de
heer De Kruyff, directeur van de water
voorziening en de heer De Kiewit, direc
teur van Openbare Werken mijn speciale
dank betuig.
De technische opzet van het bedrijf en de
volledige montage geschiedde onder super
visie van de buitenlandse afdeling van de
Tëchnische Dienst van de Amstel Brou
werij en het spijt mij bijzonder, dat de
heer Verspoor, die hiervan de leiding heeft,
door ziekte niet aanwezig kan zijn.
Steensoort.
