Op 14 oktober begon het brouwtechnische
gedeelte en werd het eerste bier geproefd,
maar nog niet verkocht, want dat gebeurde
pas op 16 december.
Brouwmeester Haggenmacher zwaait er
brouwtechnisch de scepter. Voor het bier
is gedistilleerd water beschikbaar en dat is
een groot voordeel, want er behoeft nu
niets uitgehaald te worden en kan worden
volstaan met er iets in te doen, als dat no
dig mocht zijn.
In januari 1960, ruim een jaar na de bouw,
had de vraag de productie reeds overtrof
fen en wel met tweeduizend dozen
48.000 flessen) een achterstand, die men
zo snel mogelijk heeft ingelopen.
De uurproductie bedraagt achtduizend fles
jes. Het vullen van vaten is officieel op
23 januari j.l. begonnen. De vaten zijn van
aluminiumkleurig ijzer, aangezien hout niet
te gebruiken is in dit klimaat; het vatbier
wordt namelijk gepasteuriseerd, een be
handeling, die in houten vaten niet moge
lijk is.
De spoelmachine onderweg
Twintig ton weegt het gevaarte, dat hier op een vijfassige wagen op het punt staat het
terrein van de Antilliaanse Brouwerij op te rijden. Het is de spoelmachine, merk Mever
Dumore, voor de bottelarij, die hier ter besparing van gewicht voor een groot deel van
de kist is ontdaan, maar nog bedekt met een plastic hoes.
Er moest een grote omweg gemaakt worden, want het transport kon niet over de
pontonbrug; gedurende een dag is het verkeer omgelegd, zodat de weg voor de zeer
langzaam rijdende wagen vrij was.
CURAQAO: voor- en nadelen
De kranten op Curasao hebben grote aan
dacht besteed aan de voltooiing van de
Antilliaanse Brouwerij, het op de markt
komen van het eerste bier en de opening
door Prins Bernhard. De Amigoe di Cu
rasao had zelfs een bijlage, welke aan deze
feiten was gewijd. Hierin kwamen hoog
gestemde artikelen voor, geflankeerd door
grote advertenties, zowel van de Antil
liaanse Brouwerij als van degenen, die aan
de bouw hadden bijgedragen.
De heer C. C. Steensma, directeur van het
Westindisch Bedrijf van de K.L.M., schreef
in zijn functie van voorzitter van de Ver
eniging voor Handel en Nijverheid, dat
Curasao weliswaar nadelen heeft, zoals ge
brek aan grondstoffen, klein afzetgebied en
beperkte afzetmogelijkheden, maar dat
daartegenover staan aantrekkelijkheden zo
als een uitnemende reputatie, een liberale
handelspolitiek, een stabiel bestuur, lage
belasting en een centrale ligging. De heer
Steensma juichte het toe, dat de Antilliaan
se Brouwerij ondanks sommige bezwaren
en ondanks moeilijkheden, die elke onder
neming te wachten staan, er toch was
gekomen.
13
