volle kwaliteiten. Groots gezien en gehouden, gemodelleerd met nagenoeg monochrome
middelen vuile blauwgrijze en grauwe tonen springt het tafelvlak, tussen de linker
en de middelste kruik, al te onevenwichtig uit de band. Daardoor ontstaat een hiaat, dat
van de weeromstuit de harmonie verstoort.
De waarheid in de weergave treft ons: Vincent met zijn uiterst scherpe blik moet ze in
hun alledaagse simpelheid hebben kunnen doorgronden, moet hebben kunnen aanvoelen
hoe ze eenmaal in andere zorgvolle handen hun dienst gedaan hebben.
Zo is de veelbelovende leerling, die bij ons in Eindhoven als „het schildermenneke" moe
derziel alleen de weg zocht, ook voor mijn hobby en daardoor ook voor de medewerkers
van de Amstel Brouwerij nog van belang geweest; want via de bierbullen-hobby naar Van
Gogh is een enorme stap, waarbij ik getracht heb u te helpen.
Door dit artikel hoop ik uw liefde voor de schilderkunst en speciaal voor Vincent te
hebben mogen wakker maken. Met een goed glas bier in de hand, bekijkt u straks met
behulp van de Stichting Openbaar Kunstbezit vele Van Goghs bij u aan de wand.
En met een gedeelte uit het gedicht „De pottebakker" van Aart van der Leeuw wil ik dan
deze bier/kunstimpressie besluiten:
„Maar zo ik voor mijn venster zit en werk,
En in de lijst van 't raam mij veld en zwerk
Verrukken door hun machtig schilderij,
De madelieven flikkren in de wei,
Zwaluwen slieren arabesken snel
Van wolk naar wolk, uiteen vouwt de kapel
't Mystieke wonder van zijn tekenschrift,
Met diamantstift op saffier gegrift,
Dan beeft mijn vinger, wijl de draaischijf snort,
Het blinkend nat over de leemklomp stort,
En onbewust druk ik de weke klei
Tot pullen, lijk de bloemen in de wei,
En rank en poprend zwelt omhoog de tuit,
Of daar een vogel opwaarts wiekt en fluit;
Terwijl ik eindelijk op mijn fijn penseel
Den blauwen schemer van den hemel steel".
G. W. HARDEVELD KLEUVER Jr.
De invloed van bier op
hart en zenuwstelsel
Iemand die grote hoeveelheden bier drinkt
behoudt zijn kalmte, terwijl iemand die
'grote hoeveelheden wijn drinkt in een
opgewonden stemming komt.
Het overmatig gebruik van bier met een
hoog alcoholgehalte kan evenwel hevige
dronkenschap veroorzaken. Bier, mits met
mate gedronken, werkt kalmerend tenge
volge van de aanwezigheid van lupuline.
Hierdoor komt het dat bier met een hoog
lupulinegehalte, zoals stout, als slaapmid
del werkt, hetgeen dus niet veroorzaakt
wordt door het hoge alcoholpercentage,
maar door de hoge hopgift.
In bepaalde streken, met name in Duits
land, heeft men bij een vrij groot aantal
regelmatige bierdrinkers een hartvergro-
ting geconstateerd. Het is gebleken, dat
deze afwijking niet zonder meer toege
schreven moet worden aan de actieve wer
king die bier op de bloedsomloop heeft.
Deze werking is namelijk eveneens en in
dezelfde mate geconstateerd bij het ge
bruik van een gelijke hoeveelheid water.
Kionka is van mening, dat deze hartver-
groting, die vooral voorkomt in de om
geving van München, veroorzaakt wordt
door het hoge gehalte aan potas, dat het
plaatselijk vervaardigde bier bevat, door
dat in het water dat bij het brouwen wordt
gebruikt, dit mineraal in overvloed aan
wezig is.
(Jean Primus)
19
