BINNEN gisterije
„En Aemstels bier de dorst verjaeght!", aldus declameert de heer Ten Cate
op de volle Dam, terwijl de andere equipeleden zich naar de klok spoedden
voor het vertrekstempel.
nagestaard door tallozen voorbijgangers.
Door deze geslaagde wagentocht was de
herinnering aan de mislukte sledetocht al
goeddeels uitgewist en al hebben wij geen
prijs in de wacht gesleept, de naam van
ons product en ons bedrijf is op opval
lende wijze onder de aandacht gebracht
van duizenden.
Twintig jaar lang werd een Japanse arbei
der in Hokkaido dronken als hij maar iets
gegeten had. Na iedere maaltijd, ook zon
der alkoholhoudende dranken, verwijdden
zich zijn bloedvaten, ging zijn adem zwaar
en versnelde zijn hartslag. Professor Sjoed-
sji Sasaki van de afdeling Bacteriologie
van de Universiteit te Hokkaido heeft nu
de oorzaak van het symptoom kunnen vast
stellen. De arbeider had een gistplantje
(Candida albicans) in zijn maag, waardoor
dit orgaan alle zetmeelhoudende voedsel
in alkohol omzette. Professor Sasaki ver
klaarde dat hij aannam dat het plantje bij
het gisten van alkoholische dranken ge
bruikt kon worden. De patiant werd in
elk geval van zijn kwaal afgeholpen.
GYSBRECHT VAN AEMSTELBIER
Treurspel in onnoemelyck veel Bedryven;
PersonagiënDe Heer Gysbrecht van
Aemstelbier, Coen van Zaenen, Zylstra
de Spie, Rey van Koeckhappers, Rey van
Jansenisten, Rey van Aemstelbierblicken.
Nu stelt het Puyck van droge Keelen
Om schor van Woede op te spelen,
Vermits het Water, dat de Streeck
Van Aemsterdam en Zaenlandt beyde
Al Eeuwen van elkander scheydde,
Te breed voor breede Blieken bleeckl
Waerom de Schande toch verzwegen
Langhs kromme, middeleeuwschen Wegen
Leydt nogh de Wegh van Aemsterdam
Naer 't Pronckjuweel der Zaensche Steden;
Laet anderen Tunnelplannen smeden,
lek nam de Slee van Dam tot Dam.
Doch wie d'Ellende niet wil slicken
En in de Toekomst durft te blieken,
Weet, dat de Zaenkant niet versaegt;
Aenvaerdt myn Blieken, die bewyzen,
Hoe wy Uw moedigh Streven pryzen
en Aemstels Bier de Dorst verjaeght!
