Componisten en hun werken
Drinkt de Amerikaan minder bier?
Even een beroep op uw kennis van de muziek, de klassieke. Als u de namen van de
hierna volgende componisten in de juiste volgorde achter de opgesomde werken kunt zet
ten, heeft u zich niet alleen een ogenblik aangenaam beziggehouden, maar ook getoond,
dat u muzikaal op de hoogte bent.
1.
De fonteinen van Rome
a.
Berlioz
2.
Afscheidsymfonie
b.
Mendelssohn
3.
Een kleine nachtmuziek
c.
Chopin
4.
Rustige zee en voorspoedige reis
d.
Mozart
5.
Fantastische symfonie
e.
Haydn
6.
Minutenwals
f.
J. S. Bach
7.
Huwelijkskantate
g-
Copland
8.
De driekanten steek
h.
Wagner
9-
De symfonie Nieuwe Wereld
i.
Stravinsky
10.
Nacht op de kale berg
Goldmark
11.
Landelijke bruiloft symfonie
k.
Moessorgsky
12.
De Vliegende Hollander (opera)
1.
De Falla
13.
Lied van de nachtegaal
m.
Dvorak
14.
Lente in de Appalachen
n.
Respighi
(Oplossing pag. 23)
Deze vraag moet bevestigend worden be
antwoord en de volgende cijfers lichten dit
toe: in 1948 telden de V.S. 146 miljoen
inwoners en werd 102 miljoen hl bier om
gezet, een verbruik van ruim zeventig liter
per hoofd. In 1956 waren er 167 miljoen
Amerikanen, maar de bieromzet beliep toen
slechts 100 miljoen hl of een verbruik van
zestig liter per hoofd. Hoe dit komt? De
samenstelling van de bevolking is in die
acht jaar grondig gewijzigder zijn nu veel
meer jonge en oude mensen dan in 1948
en deze beide categorieën drinken minder
bier dan de mensen van middelbare leef
tijd. Men verwachtte dat het jonge deel
van de bevolking in de loop van de tijd
het bierverbruik gunstig zou beïnvloeden,
maar tegelijkertijd groeide ook het aantal
ouderen. Van veel sterkere invloed is de
verandering in de verbruiksgewoontente
genwoordig wordt in de gezinnen veel meer
bier gedronken dan een tiental jaren ge
leden, zelfs door meer mensen dan vroe
ger. Maar de hoeveelheden zijn geringer
hoewel de brouwerijen uitermate kostbare
reclame maken. Dat de omzet desondanks
niet stijgt wijt men aan het feit dat bier
teveel wordt gepropageerd als een gelegen
heidsdrank. Ook belangrijk als factor zal
het verdwijnen van pittig smakend bier met
karakter zijn.
Dit wordt bevestigd door vele Europeanen
die in Amerika teleurstellende ervaringen
hebben opgedaan met het bier. Het bier
heeft een standaardsmaak, het mist datgene
wat de Amerikanen in Europa tot bierlief
hebbers maakt. De Amerikaanse brouwe
rijen leggen ook in hun advertenties de na
druk op de mildheid en de lichtheid van
hun bier. Ook het geïmporteerde Europese
bier drukt de omzet van het Amerikaanse
bier want hoewel het ingevoerde bier niet
goedkoop is, geven vele Amerikanen er de
voorkeur aan.
(Deutsche Brauwirtschaft)
14
