„Een heel klein dochtertje"
De Jordaanse Brouwerij leverde eerste bier af
„Het is een heel klein dochtertjeZo betitelde ir. Van Marwijk Kooy de Jordaanse
Brouwerij N.V., die hij onlangs heeft bezocht in verband met het eerste brouwsel,
„li wilde me er persoonlijk van overtuigen, dat het bier van Amstel-kwaliteit was; en
dat is het inderdaad"zei de heer Van Marwijk Kooy.
V ooraanzicht Jordaanse BrouwerijLinks
de bottelarij, rechts gelijkvloers het kantoor,
boven het woonhuis van de brouwmeester
en achter de bottelarij het brouwhuis.
paald niet rijk is. Gelukkig is ook de
naleving van de koran niet zo, dat men
geen bier (zijnde een alkoholische drank)
zou drinken. De soldaten krijgen nu zelfs
een dagelijks rantsoen bier in Jordanië.
Interieur brouwhuis
Het brouwhuis is van Duits fabrikaat,
maar de koelinstallatie en alle tanks wer
den in Nederland vervaardigd.
Ben groot gedeelte van het personeel ge
schaard om het eerste gebottelde bier.
Gehurkt tweede van links de heer Stolz,
assistent brouwmeester, derde van rechts de
heer Haggenmacher, de brouwmeester uit
Amsterdam, geheel rechts de heer Khedairi,
brouwmeester en geheel rechts staande de
voorman van de bottelarij.
komen namelijk alle uit Nederland en de
gist wordt erheen gevlogen. Door de on
derbroken luchtverbindingen kon de gist
niet op tijd zijn en daardoor ontstond de
vertraging. Aldus de heer Van Marwijk
Kooy, die vervolgde„Maar op 2 oktober
is het eerste bier verkocht. De flessen heb
ben we op de binnenlandse markt gekocht;
de meeste waren toch Amstelflessen. Als
ze de spoelmachine ingaan kunnen ze ver-
Zoals bekend (zie Het Spongat van maart)
is in Zerka, dertig km ten noorden van
Amman, de hoofdstad van het Hasjemitisch
koninkrijk Jordanië, een brouwerij ver
rezen, waarin de Amstel Brouwerij finan-
ciëel geïnteresseerd is. Een onderneming
die hoogst welkom is, daar zij arbeid geeft
en inkomsten oplevert in een land dat be-
Met haar voorlopige maximumcapaciteit
van achtduizend hl per jaar en een bottel
snelheid van drieduizend flessen per uur
is deze brouwerij inderdaad een heel klein
dochtertje. Maar... zij ziet er bijzonder lief
en aanvallig uit, men zie slechts de foto's
die de heer Van Marwijk Kooy er heeft
gemaakt en waarvan wij er bij dit artikel
drie afdrukken. Er zijn enkele tientallen per
soneelsleden en de meeste ervan staan af
gebeeld. Zij hebben niet allen kennis van
de Engelse taal, hetgeen natuurlijk niet
geldt voor het leidinggevend personeel.
„We hadden gedacht een jaar na de aan
vang van de bouw te kunnen gaan brou
wen, maar door de politieke situatie is dat
een maand later geworden. De grondstoffen
4
