Zevende Studie-conferentie van de
NEDERLANDSE BROUWERIJEN
Te Noordwijk is op maandag 31 maart en
dinsdag 1 april j.l. in het Palace Hotel de
zevende studieconferentie van de Neder
landse brouwerijen gehouden. Zij werd ge
opend door de voorzitter van het Centraal
Brouwerij Kantoor, dr. L. G. Kortenhorst.
Prof. dr. J. Kymmell, chef van de directie
Integratie Europa van het Ministerie van
Buitenlandse Zaken en hoogleraar in de in
ternationale economische betrekkingen aan
de Economische Hogeschool te Rotterdam
sprak over de Europese Integratie. De con
ferentie stond geheel in het teken van de
Europese samenwerking, hetgeen ook tot
uiting kwam in de inleiding van drs. P. L.
justman Jacob, secretaris van de Konink
lijke Nederlandse Hoogovens en Staalfa
brieken N.V. te Velsen, getiteld„Inte
gratie wel en wee".
De volgende dag hield mr. A. A. Vriesen-
dorp een korte beschouwing over De Spe
cifieke Betekenis van de E.E.G. voor de
Nederlandse Brouwerijen.
De groepscommissies gingen hierna in dis
cussie en aangezien uiteraard ook de Am-
stel Brouwerij op deze conferentie was ver
tegenwoordigd, werden deze heren, twaalf
in getal, over de tien discussiegroepen ver
deeld. Het waren de heren jhr. Six van
Hillegom, mr. E. J. Egberts, P. Kranen-
berg, mr. W. P. A. van Voorst van Beest,
ir R. van Marwijk Kooy, mr. J. M. Elink
In een hoekje spreken wij even met een
onderofficier. Het bier smaakt hem goed.
„Ik maak zelf bier", deelt hij ons mede. En
als wij hem verwonderd aankijken, vervolgt
hij„Ja, ik ben een huisbrouwer en maak
acht liter tegelijk. Ik haal wat mout bij een
brouwerij en maal het, een zwaar karwei.
Dan brouw ik en giet het in flesjes, waarin
ik eerst een klein beetje suiker heb ge
daan voor de gistwerking
„En hebt u weieens een echte brouwerij ge
zien?" vragen wij.
„Nee", zegt hij stralend. En terwijl de ma
trozen elkaar de loef trachten af te steken
met het uitbrengen van toasts, loopt een
welgedane onderofficier door het brouw
huis en ziet toe hoe bierbrouwen in het
groot gaat.
De bussen verlaten bijna leeg de brouwerij,
want ieder gaat zijns weegs. Het bier is zo
lekker, de stad is zo groot. En het is ten
slotte feest
Schuurman, mr. J. C. Bossard, J. A. H.
Peters, G. A. Poelenije, R. M. Wijdeveld,
mr. P. A. W. M. Verbeek en P. J. G.
Duysens.
Na de groepsdiscussies werden vragen ge
steld aan een forum, waarin ook onze ad
junct-directeur, mr. E. J. Egberts, zitting
had, die lid is van de E.E.G.-commissie
van het CBK.
Bnouvronijtcntoonstelling
In Gent zal in het Palais des Fêtes van 10
tot 25 mei a.s. de derde Internationale
Brouwerijtentoonstelling worden gehouden.
De drie afdelingen omvatten
a. outillage voor brouwerijen en gistingbe-
drijven
b. meubelen en outillage voor café's en
restaurants
c. transportmiddelen.
In Knokke-Le Zoute wordt van 12 tot 17
mei a.s. het derde Internationale Congres
van Gistingsbedrijven gehouden. Bekende
figuren op het gebied van de brouwweten-
schap in Europa zullen het woord voeren.
Het algemene thema van het congres is
De technische en wetenschappelijke voor
uitgang in de bierbereiding gedurende de
laatste vijftig jaar.
14
