Uitbreiding brouwerij Amsterdam
Nieuwe Brouwerij in Jordanië
TWEE LEZINGEN DIE GROTE BELANGSTELLING ONDERVONDEN
Donderdag 30 januari j.l. om acht uur vulde de kelder zich met personeelsleden, van
wie sommigen waren vergezeld van hun dames. Zij ivaren gekomen om te luisteren naar
de heren ir. R, van Marwijk Kooy en H. Verspoor, die zouden spreken respectievelijk
over de uitbreiding en verbouwing van de brouwerij te Amsterdam en over de in aan
bouw zijnde brouwerij in Jordanië.
De heer J. Schermelé, die in zijn kwaliteit van lid van de ondernemingsraad deze avond
opende, zei dat in de laatste vergadering van deze raad de wens was geuit over de beide
onderwerpen iets meer te horen. Dat dit verzoek niet op losse grond was gedaan, bleek
wel uit de vele belangstellendendie de kelder geheel vulden. Behalve de reeds vermelde
echtgenoten, waren er van het hoofdkantoor ook enige dames gekomen en zelfs enkele
gepensioneerden gaven blijk van hun belangstelling.
Zij die spraken
De heren R. van Marwijk Kooy en
H. Vers-,-oor
De heer Van Marwijk Kooy sprak er zijn
vreugde over uit, dat de wens naar voor
lichting over de voorgenomen uitbreidin
gen naar voren was gekomen: avonden
a.s deze zijn nuttig om de onderlinge band
te verstevigen.
Enige punten uit de lezing (met lichtbeel
den) van de heer Van Marwijk Kooy laten
wij hier volgen.
Waarom zijn de uitbreidingen nodig?
Bezien wij de indexcijfers van het bier-
verbruik in het binnenland sinds 1950,
dan komt een stijging van honderd pro
cent tot uiting: 1950 100, 1952 105,
1953 120, 1954 132, 1955 161,
1956 174, 1957: ruim 200.
Het is duidelijk, dat, daar de Amstel
Brouwerij haar aandeel van deze stijging
heeft, zij moet meegroeien. Daarom zijn
de uitbreidingen noodzakelijk geworden.
Daar het terrein van de brouwerij be
perkt is, zal dus een bestaand gedeelte
moeten worden afgebroken om op die
plaats iets nieuws te laten verrijzen. De
oude smederij en de schilderswerkplaats,
met alles wat daaronder gelegen is, zullen
worden afgebroken. Wat dus in deze
ruimten is ondergebracht (zoals bijv. de
filterkelder) zal moeten worden overge
plaatst, want het bedrijf moet ongestoord
doordraaien. Is alles verplaatst dan kan
met de sloop worden begonnen.
Op het vrijgekomen grondoppervlak van
625 m2 zal gebouwd worden een filter
kelder met daarboven een legkelder. In
deze laatste zal raatbouw worden toege
past: rechthoekige tanks van beton voor
zien van een speciale binnenbekleding.
Tussen deze tanks lopen betrekkelijk smalle
bedieningsgangen. Rechthoekige (raatvor-
mige) tanks geven voor dit geval een dub
bele benutting van de ruimte vergeleken bij
cilindrische tanks.
Boven de legkelder is een gistkelder ge
projecteerd; ook hierin zijn rechthoekige
tanks; teneinde de koolzuur te kunnen
terugwinnen zijn zij voorzien van deksels.
De capaciteit zal vergroot worden met
40%. Boven de gistkelder, waarvan de
en zij die luisterden
2
