8
AMSTEL-ECHO
Vóór 1880 werd vooral naar Ned. Indië en naar
Suriname geëxporteerd, maar toen de Nederlandse
brouwers op deze markten terrein begonnen te
verliezen aan de Duitse, zochten zij andere afzet
gebieden en ontwikkelden een flinke export naar
België, Engeland en Frankrijk.
Reeds wezen wij op de sterk toegenomen betekenis
der vaste kosten in het brouwbedrijf na de princi
piële verandering der productiemethode in de 70-er
jaren. Automatisch volgde daaruit het streven naar
omzetvergroting, om die vaste lasten over een zo
groot mogelijk aantal hectoliters te verdelen.
Voor de rentabiliteit van een brouwerij is de
grootte van de afzet beslissend en het is dan ook
geen wonder, dat aan het eind der tachtiger-,
maar vooral in de negentigerjaren een heftige con
currentiestrijd ontbrandde tussen de moderne brou
werijen, die ieder voor zich streefde naar ver
ruiming van hun afzetgebied.
De druk der vaste kosten dreef de brouwerijen
naar het aan zich verbinden van vaste klanten;
continu-productie van een beperkt houdbaar artikel
dwingt tot continu-afzet: men moest zich een vast
debiet verschaffen. Prijsconcurrentie was daartoe
allerminst het juiste middel. Doeltreffender in alle
opzichten was het verlenen van credieten aan de
kasteleins.
Zo vergde de hectoliterjacht weldra grote sommen
aan uitstaande geldleningen: de grote brouwerijen
werden tot bankiers van het koffiehuisbedrijf. De
noodzaak van een groot bedrijfskapitaal schakelde
wederom vele kleine brouwerijen uit, wier afzet
door de grote werd overgenomen en met de negen
tiger jaren begint een sterke concentratie in onze
bedrijfstak, zich uitende in de vermindering van het
aantal brouwerijen:
Jaar
Aantal
Binnenlandse
brouwerijen
afzet
1891
95
513
1.760.000 h.l.
1901
05
480
2.210.000 h.l.
1911
15
420
2.320.000 h.l.
1920
257
1.187.000 h.l.
1930
148
2.131.00 h.l.
1940
96
1.738.000 h.l.
1948
72
1.310.000 h.l.
(na-oorlogse periode)
Zoals ons allen bekend is, gaat deze samentrekking
van het debiet in een steeds kleiner aantal groot
bedrijven tot de huidige dag voort.
Maar wij zouden daarmee komen buiten ons bestek:
de ontwikkeling der Nederlandse brouwindustrie
tot modern grootbedrijf, een uitermate boeiende
ontwikkeling, waarvan de grondslagen werden
gelegd in de periode 18601885.
EINDE
SPORTDAG AMSTEL BROUWERIJ
Na deze interessante finales spitste zich de belang
stelling toe op de finale estafette heren en na enig
wachten (enkele deelnemers bleken even zoek te
zijn) stonden dan de finalisten gereed voor hun
laatste ,,rit Hoewel deze finale niet zo spannend
was (de winnende ploeg had al spoedig een voor
sprong), was de tijd de snelste van de dag. n.l.
29,2 sec. De winnende ploeg bestond uit Van Ber-
kel, Oostwal, Lippens en Kuykens, terwijl de ver
liezers de volgende ploeg aan de start en op de
wisselpunten had gebracht, t. w. Gruythuysen,
Zevenster Jr., Boonstra en A. Wilhelmus.
Hiermede was dan het athletiekprogramma be
sloten, waardoor de wedstrijdleider en juryleden de
gelegenheid kregen op te maken, wie de winnaar
resp. winnares was geworden van de heren- resp.
dames-driekamp. Bij de heren bleek dit te zijn A. H.
Oostwal, die met zijn derde plaats hardlopen, 2e
plaats verspringen en le plaats hoogspringen de
meeste punten (15) had vergaard, terwijl de 2e
prijs ging naar G. P. van Berkel met 13 punten en
wel door zijn 2e plaats bij hardlopen, 4e plaats bij
vérspringen en 2e plaats bij hoogspringen.
Bij de dames kwam als winnares naar voren Mej.
S. Oostwal met de inderdaad fraaie score van 16
punten, welk aantal werd bereikt door haar 2e
plaats bij hardlopen, haar 2e plaats bij vérspringen
en haar eerste plaats bij hoogspringen. Mej. A.
Keyer, die de tweede prijs behaalde, bleef twee
punten achter. Zij was 4e bij hardlopen, le bij vér
springen en 2e bij hoogspringen geworden. Hier
mede zijn alle resultaten vermeld.
Onze ere-voorzitter Mr. A. Benders werd wederom
bereid gevonden de prijzen uit te reiken en nadat
spreker enige woorden van dank had gesproken
aan het adres van de Sportdag-commissie en haar
verdere medewerkers en -werksters, waarbij hij
voor de kinderleidsters en -leiders een, extra harte
lijk woord had, vond, vergezeld van toepasselijke
woorden en handdrukken, de prijsuitreiking plaats.
Hierna dankte de voorzitter van B. B. d. A., als
wedstrijdleider, allen die aan deze dag hun wel
willende medewerking hadden verleend en wenste
allen, en speciaal de Rotterdamse en Haagse gasten,
wel thuis, waarna ook de heer Koopmans nog
een groet en een tot weerziens over het veld liet
klinken, waarmede het gesproken woord op deze
dag werd besloten.
RECTIFICATIE.
De in het slot van het tweede artikel vermelde jaartallen
tabel gelieve men als volgt te wijzigen:
1870: De heren Heineken Co maken in hun nieuwe be
drijf te Amsterdam een begin met de productie van
Beiers bier.
De heren De Pesters, Kooy Co. richten de Beyersch-
Bierbrouwerij ,,De Amstel" op.
1873: De fa. Heineken Co. beëindigt de productie der
Oud-Hollandse bieren en gaat definitief tot het brou
wen van ondergistend bier over, terwijl de Heineken's
Brouwerij in Rotterdam wordt gebouwd.
(vervolg)
